原料

批薩麵皮：，高筋粉200克，低筋粉100克，蛋1個，植物油20克，酵母6克，鹽6克，砂糖18克，溫水150毫升，批薩餡料：，香腸，墨魚丸，罐頭雜果，清水欖，芝士片，義大利香料，馬蘇里拉芝士

步驟

1.批薩麵皮：我懶得很，將這些材料（油等麵粉成團後放）全部放進麵包機里，讓麵包機全成了和麵糰這個步驟， 2.基本發酵35分鐘，再分成三個小麵糰滾圓進行二次發酥30分鐘，因為喜歡薄底的批薩，這個麵糰我做了1個9寸的和2個7寸的。 3.批薩餡料：其實這個隨意放什麼都行的，喜歡的都可以，我放了家裡常備的，香腸、墨魚丸、罐頭雜果，清水欖，芝心的芝士用了芝士片， 4.幾片疊在一起切成一條條。義大利香料、馬蘇里拉芝士。

小技巧

　這個批薩真的好吃，因為邊上多了鹹鹹香香的芝士，芝士片溶了，軟軟的，很好味，批薩是要趁熱吃的，所以還來不及拍它的拉絲照，先把它吃了再說了，暫時還沒找到解決批薩冷了芝士會變硬的方法哦。