雞蛋: 8個， 乾酪: 一湯勺， 鹽: 半茶勺， 現磨黑胡椒: 適量
1將烤箱預熱，放入烤盤和羊皮紙。
2將蛋清蛋黃分離。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速攪拌。直至提起打蛋器時可保持形狀。加入鹽和乾酪，輕輕攪拌。注意不要產生氣泡。
3將蛋清混合物堆在烤盤上，中間間距至少1英寸。並把蛋黃輕輕放在蛋清上。
4烘烤14-16分鐘，直到蛋清成淺金黃色。如果想要流黃，8-10分鐘即可。
5OK了