紅皮蘿蔔: ， 香菜(不喜歡香菜的可以飄過): ， 小蔥: ， 醋: ， 味極鮮醬油: ， 花椒油: ， 香油: ， 辣椒油: ， 鹽: ， 雞精: ， 白糖: ， 菜籽油:
1就是這種紅皮蘿蔔哈，脆脆的很好吃
2紅皮蘿蔔切絲，放上鹽拌勻腌制30分鐘
3香菜切段，小蔥切蔥花
4把腌制好的蘿蔔捏出水分，放在碗里
5在腌制好的蘿蔔上面放入蔥花，香菜，香油，花椒油，辣椒油，雞精，糖，味極鮮，醋，暫時不要攪拌
6起鍋燒油，油燒熱冒煙後關火，淋在蘿蔔絲上面，你會聽到刺啦刺啦的聲音，這淋油是關鍵，味道香極了，攪拌均勻開吃，又是一道炒雞下飯菜菜～?
過年的時候家家都是大魚大肉，來上這麼一道解膩的涼拌蘿蔔絲，四不四很過癮呢～?