原料

花生: 150克， 棉花糖: 150克， 黃油: 45克， 全脂奶粉: 100克， 不粘鍋平底鍋: 1個， 矽膠鏟子: 1個

步驟

1預熱烤箱兩分鐘，放花生進去烤，烤至表皮變黃，吃起來脆的口感，放涼，搓花生皮，留花生肉。

2用不粘鍋平底鍋，燒熱放黃油，一直到黃油融化，加棉花糖，小火炒溶（炒的越久，最後的糖越硬，反之）。

3棉花糖溶後，加奶粉，分兩次加，攪拌均勻直到不見奶粉與棉花糖融合，有細膩感。

4加入烤過的花生攪拌均勻後，出鍋放至平面的不鏽鋼盤子（注意：盤子之前得鋪好保鮮膜，避免糖粘盤）。用矽膠鏟子鋪滿盤子，且鋪平。放至冷後，手輕按壓有點硬度便可切糖。