懶人版黑米酥(消耗葡撻皮)

原料

葡撻皮: 9個, 黑米: 適量, 砂糖: 適量

步驟

1黑米餡提前做好,葡撻皮從冰箱拿出後,馬上剝掉錫紙外殼,放在常溫處解凍。將黑米餡包進葡撻皮內,用量自己喜歡,對摺,封口(可用叉子壓一些紋理,更嚴實)

2烤箱200℃預熱,黑米酥表面刷一層蛋黃液,放進烤箱中層,200℃烤20分鐘(不同烤箱有一定的誤差)

3暢談20分鐘的過程里,每每聞到烤箱散發出的香味,叮,黑米酥出爐,防止燙手,外面用紙杯蛋糕的小紙杯托住~好看又防燙,還不髒手~

4試試成品先,外香脆,內軟滑,顏值滿分

5一邊散步一邊吃,因為太燙了。葡撻皮熱量高,小花只敢吃一個~

小技巧

專門消耗葡撻皮的,也適合懶人做各種酥,裡面可以加其他餡兒。


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