原料

芋艿: 6個， 雞蛋: 1個

步驟

1芋艿洗好放鍋中小火煮熟，取出後去皮切片。

2倒油放入蔥花，小火翻炒。放入芋芳翻炒，加入清水煮。

3煮至濃稠，倒入打好的雞蛋和胡椒，加鹽即可。