花生醬餅乾

原料

花生醬: 55g, 黃油: 57g, 麵粉: 105g, 黃糖: 22g, 白砂糖: 26g, 雞蛋: 1/2枚, 泡打粉: 1/2小匙, 香草精: 1/2小匙, 耐高溫巧克力豆: 30g

步驟

1軟化的黃油,花生醬和兩種糖混合,用蛋抽攪打均勻

2加入雞蛋和香草精繼續完全攪拌均勻

3篩入麵粉和泡打粉用刮刀拌勻

4加入巧克力豆拌勻

5用勺子舀到烤盤上.烤箱預熱180度,中上層上下火20分鐘左右

小技巧

1.麵粉可以用中筋或者低筋都可以 2.麵糊冷藏一下可以用手搓圓拍扁或者進行造型,跟我一樣直接做的這麼粗獷也不礙事 3.烤箱溫度和烘烤時間要根據自己做的餅乾大小進行調整


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