原料

雞中翅12隻: ， 蒜頭3—5粒: ， 蚝油適量: ， 豉油適量: ， 鹽適量: ， 油適量:

步驟

1雞中翅洗凈，用叉子叉幾下，加入拍碎的蒜蓉、蚝油、豉油、鹽按摩均勻放入冰箱冷藏過夜。

2取出，放入切成段的蒔蘿，拌勻，放上烤架，然後放入提前預熱好的烤箱，上火185度下火175度烤10分鐘左右。

3取出，在表面刷一層花生油豉油水上色，烤5分鐘左右。

4再取出，翻面，刷一層花生油豉油水，再烤15至20分鐘即可。