簡介

吃了之後馬上擁有黑色魔法~~

原料

麵粉220克，白糖400克，無糖可可粉65克，烘焙蘇打2茶匙，烘焙粉1茶匙，鹽1茶匙，雞蛋2個，濃咖啡235毫升，白脫牛奶（可用酸奶飲料代替）235毫升，植物油120毫升，香草精1茶匙

步驟

1.預熱烤箱至175度。用一點油抹一下直徑23厘米的蛋糕圓烤盤。 2.在大碗里，把麵粉、糖、可可粉、烘焙蘇打、烘焙粉和鹽混在一起，然後在中間挖開一個洞。 3.把雞蛋、咖啡、白脫牛奶、油和香草精加進去。用打蛋器中速攪打2分鐘後，混合物變得有點稀的時候，倒進準備好的蛋糕烤盤裡。 4.放進175度的烤箱烤30-40分鐘，或者直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑為止。然後在室溫下放10分鐘後脫模，再放在盤子上放涼。最後塗上你喜歡的糖霜即成。