原料
麵粉: 250g， 水: 130g， 糖: 適量， 青菜: 250g， 香乾: 150g， 香菇干: 若干， 鹽: 隨意， 花生油: 隨意
步驟
1麵皮稱斤備好
2緩慢倒水揉面
3小白菜洗凈過水焯一下，一分鐘後撈出。切末後擰一下水份
4干香菇放入剛剛焯白菜的水裡泡泡，切完白菜切香菇丁，全部拌勻加點鹽，加點香油。
5沒有麻油吶，將就這個吧。加鹽拌勻拌勻
6醒過一小時後拿出排氣 再次醒10分鐘，切成8個小塊，蒸鍋上面刷一層薄薄的油，防粘，冷水蒸，沸騰後燜5分鐘。
7包子有點大了 下次分10個
8成品 味道還不錯，只要是乾淨 熱量低。就是一個人拍照 總是拿完手機又洗手 真麻煩。
小技巧
關火5分鐘後 要立馬把包子拿出來喔 不然青菜會給悶黃滴
