原料

桂林錐子（錐栗）: ， 水:

步驟

1在錐子尖尖處划上十字，深一些沒關係。這樣做是為了吃的時候好剝。

2冷鍋下水，水沒過錐子大火煮45分鐘，後撈起。然後把鍋里的水倒掉，中火熱鍋後倒入錐子烘乾炒，干水微焦即可。

3不加油不加糖，味道清香可口

小技巧

如果怕上火就水煮50分鐘後吃，跳過烘乾那步驟。烘乾炒是為了更香口。