原料

雞蛋1.5隻（收拾做其他實物用剩的半隻） 糖1 1/2 湯匙 鹽1/4 茶匙 泡打粉0.5茶匙 香精1/4茶匙 低筋麵粉1/4 杯 穀物麥圈（Grain Oat Cereal）1杯左右

步驟

一、鹽、泡打粉和低筋麵粉混合。 二、將蛋分兩次加糖，滴入香精，打發至能拉起紋路。 三、將混合粉過篩入蛋漿里，攪拌均勻。 四、逐漸倒入麥圈，使蛋粉漿能沾住麥圈。 五、倒入已刷過一層油的不粘烤盤，放入預熱好的烤箱。