茴香: 一小把， 意面: 一人份， 雞蛋: 一個， 肉末: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量
1備好材料： 茴香一小把，雞蛋一個，意面一人份，肉末適量
2加工食材： ①水加一小勺鹽煮開後放入意面，中火煮8分鐘後撈起備用。 ②雞蛋加一湯勺水和一點點鹽打散備用。 ③茴香洗凈切碎。 ④肉末加一點點鹽抓勻備用。
3雞蛋熱油下鍋炒散
4加入肉末炒至半熟
5加入切碎的茴香翻炒，加一點點鹽炒勻
6倒入意面翻炒均勻即可
所有步驟中的一點點鹽真的只要一點點就夠了！別下多，因為煮意面的時候已經下了鹽了，如果菜再下太多鹽就會太咸了。