原料

低粉: 200g， 玉米油: 75g， 糖: 75g， 鹽: 1g， 小蘇打: 2g， 雞蛋液: 40g（另準備少量用於塗抹在表面）， 熟核桃碎: 50g， 熟黑芝麻: 適量

步驟

1核桃剝出來後用擀麵杖碾碎，放微波爐里轉熟備用。

2油、鹽、糖混合攪拌，加入雞蛋液再攪拌均勻。

3過篩加入低粉、小蘇打，攪拌均勻

4加入核桃碎，把麵糰揉勻。

5從整麵糰上取小球，揉園，在掌心壓扁，稍微整形成圓形，放在鋪了錫紙的烤盤上，鋪滿。

6在烤盤裡的圓形酥餅團上用手指蘸蛋液塗勻，再在其上撒少許熟黑芝麻。

7烤箱預熱。烤箱中層，150度，20分鐘。