天然酵母紅棗發糕（快手泡打粉版）

原料

低粉90g: ， 紅糖50g: ， 水70g: ， 紅棗3顆: ， 泡打粉1/2勺: ， 小蘇打1/4勺: ， 天然酵母60g:

步驟

1將紅棗去核切碎，奶鍋里倒入水跟紅糖，切碎的紅棗，將糖熬化，紅棗煮的稍微有點軟

2放置微熱，加入天然酵母攪拌均勻，再過篩混合好的粉類切拌均勻

3注意混合到不見麵粉狀態就好了不必攪拌過度

4放入一個適當的容器，抹油或者鋪一層耐熱的保鮮膜

5水開後中火25分鐘

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