快手低糖少油巧克力蛋糕

原料

黑巧克力: 50g, 低筋粉: 30g, 雞蛋: 2個, 黃油: 30g, 朗姆酒(可選): 5ml

步驟

1巧克力黃油微波爐叮30秒,攪拌均勻加入朗姆酒

2雞蛋打發兩倍,加入過篩後的麵粉

3蛋液跟巧克力液混合均勻,分裝到容器里,靜置半個小時或者涼透。

4上下火200度,烤15分鐘

小技巧

如果要裝飾,請涼透了再做,我做了巧克力裝飾線。沒涼透,塌了…


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