原料

巧克力: 20克， 淡奶油: 50克， 酸奶(自製無糖): 50克， 細砂糖: 20克

步驟

1巧克力裝裱花袋隔熱水融化。

2剪2毫米的小口子，把爪子部分擠滿，進冰箱冷凍室冷凍備用。

3淡奶油加糖打到6,7分會流動狀態。加入酸奶繼續打均勻。 Ps，這種比較少量的配方推薦用矽膠杯，用一個打蛋頭打就可以了，超級好用。

4把棍子戳進去，不用推到底，留一點點。

5把剛才的冰激凌液倒入模具，用刮刀抹平表面。入冰箱冷凍到硬。

6好了，開始享用吧。

7矽膠的脫模超級方便，不用沖水啥的。