海虹: 500g， 洋蔥: 半顆， 大蒜: 半頭， 百里香: 三根， 橄欖油: 少許， 白葡萄酒: 150g， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許
1把海虹洗乾淨。
2大蒜洋蔥切末，鍋中放橄欖油，放洋蔥大蒜，炒香，放入百里香（我用的是新鮮的百里香，麥德龍超市可以買到，十幾塊一包，也可用干制的香料）
3加入海虹，干炒，加入白葡萄酒，帶所有海虹都開口了，就裝盤，這時候的海虹很嫩哦！
4噹噹！完成^_^