清新濃郁的牛油果奶昔

原料

成熟牛油果: 1個或半個, 純牛奶: 300ml, 淡奶油: 50ml, 白糖: 根據個人口味放, 果汁機或料理機: 一台

步驟

1還沒成熟的牛油果是呈暗綠色的,按下去很硬,還不能吃。成熟了的牛油果是呈黑色的,按下去比較軟,用來做奶昔就很好吃。

2準備一把小勺子,把牛油果切半之後,就用勺子把果肉舀出來,很方便還不會浪費~

3把果肉放進果汁機里,半個或整個牛油果肉都可以,放一整個就會比較濃稠,可能會有點膩,我自己是放半個就夠了(外面賣的牛油果奶昔為了節約成本,大概只會放四分之一個=_=0 所以比較淡)

4接著倒入牛奶和淡奶油還有糖,開機攪拌~ 糖可以根據自己口味慢慢加,避免一次加太多。 攪拌到果肉和牛奶完全融合,就很細膩順滑啦~ 口感是有點粘稠的~太稀的話就不好喝了。 覺得太稀就加果肉,覺得太稠就加牛奶。

5倒進杯子裡,搞掂!

6可以自己再做點裝飾,看起來更美味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

7作為早餐或下午茶都很贊呀~ 又極其富有營養~具體功效可以百度一下。 此處省略一百行字…

小技巧

淡奶油放不放都行,放了口感就會更濃郁更香。 但不要往裡加水……不僅口感差很多,而且加水攪拌之後你會發現靜置一會就出現分層………外面賣的果汁或奶昔有沒有摻水,你就看它會不會分層就懂了(-᷅_-᷄)


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