中筋粉: 250g， 雞蛋: 5個， 大紅棗: 6顆， 白糖: 150g， 奶粉: 50g， 植物油: 10g， 發酵粉: 10g
11、6顆紅棗去核放料理機攪拌成棗泥漿 2、5個雞蛋+150g白糖，打蛋器低速打發，至融合一起
2篩250g麵粉+50g奶粉+10g泡打粉+紅棗漿，低速打發，至融合一起
3用矽膠刮刀約量分到蛋撻杯（九分滿） 烤箱上下溫度160°，烤30分鐘
每次烤都用一次性蛋糕杯太浪費，用烤箱送的蛋撻杯代替挺好的，循環利用！