大眼雞魚: 瘦肉， 蜜棗、姜 鹽: 冬瓜
1①材料：冬瓜 ↑冬瓜去皮，冼凈切塊備用
2②材料：瘦肉 ↑將肉十字切開，用姜水飛水後冼凈
3③材料：大眼雞 ↑用刀開肚，挖去內臟和魚鰓，沖洗
4煎鍋放油和姜將魚兩面煎至變色即可
5全部材料備好
6將湯料放入湯煲中
7適量加清水
8電壓力煲調至煲湯程序，約40分鐘
9適量加鹽，喝湯吃魚，鮮
大眼雞煲湯不用剝皮，更能保留肉質的鮮美!