原料

8寸戚風胚1片，車厘子少許，裱花動物性淡奶油適量，裝飾彩珠少許，杏仁片少許

步驟

1.在戚風胚上用菊盞印出3個模子大小的蛋糕片； 2.取一片蛋糕片，上面擠上淡奶油，在淡奶油上加入切成小塊的車厘子丁，然後在擠上一層奶油後放上第2片蛋糕片； 3.在第二次蛋糕片上周圍擠上淡奶油，中間放入切成小塊的車厘子丁； 4.再放上第3片蛋糕片後表面抹平，四周用抹刀取適量淡奶油塗抹一周，不需要象做大蛋糕那樣抹得很光； 5.用小型菊花嘴，裝滿裱花淡奶油，在上面，擠滿奶油花，灑上少許的彩珠點綴即可； 6.周圍貼上杏仁片裝飾四周，裝盤完成。

小技巧

不需要特意準備材料製作這款，用做蛋糕餘下的材料加工即可，簡單不浪費。蛋糕不大，幾口就吃完了，做飯後甜點很合適。