自製雞蛋面和火龍果汁麵條: 共2斤， 大蒜籽: 3瓣， 醋: 2勺， 李錦記鮮味醬油: 半碗， 白糖: 2勺， 麻醬: 2大勺
1火龍果的果皮榨的汁和在麵粉裡面
2雞蛋和面～稍微加點水
3手搖的麵條～
4煮熟的麵條過下涼水，然後倒一點麻油拌下防止粘連
5鍋里放3勺玉米油燒熱，澆在剁好的蒜茸上面，再加李錦記鮮味醬油～白糖和醋，芝麻醬拌勻～調好的汁澆在涼麵上面，加黃瓜絲，胡蘿蔔絲、雞蛋皮絲拌下就好了
面煮熟後過下涼水，拌少許麻油防止麵條粘連^ _ ^