椰子油: 50克， 細砂糖: 40克， 全蛋液: 40克， 椰漿: 50克， 椰蓉: 110克
1椰子油加入細砂糖
2攪拌均勻
3全蛋液打勻，分次加入椰子油中
4攪拌均勻
5加入椰漿
6攪拌均勻
7加入椰蓉
8拌勻後放入冰箱冷藏備用
1、椰子油沒有的話可以用黃油代替。 椰漿可以用淡奶油或者牛奶代替，牛奶的話請減量至30克左右 2、這個季節椰子油是液態的可以直接用，天氣轉涼後椰子油會凝固，建議融化後再來製作椰蓉餡。