冬瓜: 適量， 蝦: 適量， 香菜: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 香油: ， 花生油:
1冬瓜切片，蝦去蝦線
2鍋里加花生油燒開放蔥花
3加入冬瓜翻炒，再加蝦一起炒（炒過容易出蝦油）
4翻炒幾下加水蓋過冬瓜和蝦（冬瓜和蝦會下水，不要放太多水）再加鹽蓋上鍋蓋中火差不多5分鐘就可以
5出鍋滴幾滴香油