嫩豆腐: ， 醬油: ， 紅糖:
1豆腐切成相同厚度的小塊
2鍋里熱油後，小心的把豆腐下去，平鋪開
3小火慢慢的煎著，不要急著翻面，要是怕粘鍋就抬起來轉轉。多煎幾分鐘你看它開始躁動了，就用筷子和鍋鏟雙管齊下地翻面！訣竅是不能猶豫，迅速的找准角度就翻過去！
4兩面都煎的差不多了，就可以往鍋里加入醬油，水，紅糖(依個人口味)
5出鍋並撒上一些有的沒的調料
我把豆腐切太薄啦，其實厚點可能更帶感