螃蟹: 兩隻， 姜: 一小塊， 大米: 六兩（三人份）， 胡椒: 十幾粒左右
1螃蟹洗乾淨，最好用刷子刷乾乾淨淨的，對半斬開，將蟹殼掰開，去掉螃蟹類似於海綿的雜物，確保留下的除了蟹殼都是能吃的。
2將大米洗凈，姜塊洗凈，整個拍扁，胡椒拍碎。
3將洗好的大米，螃蟹，姜塊，胡椒末放進電高壓鍋，加水，水量是以上食材總和的三倍左右。
4調至煮粥，靜靜地等待，電鍋跳閘，香噴噴的螃蟹粥就好啦，端碗開吃吧。
姜整個拍扁就好，不用切片剁碎