奶油: 450克， 糖: 30克， 六寸戚風: 1個
1淡奶油打發至6.7分的程度，可緩慢流動，划過留痕。 奶油裝入裱花袋，蛋糕分三片，先擠上一圈。
2抹平
3放上水果，中心留空，四周也不能放太邊緣。
4再擠上奶油
5抹平
6放上新的蛋糕片，重複上述步驟
7側面也擠上一圈圈奶油，高過平面半厘米。
8抹面版垂直轉盤，修正側面。
9上面也擠一圈後抹平
10裝飾