白蘿蔔: 1個， 海米: 適量， 香菜: 適量， 香油: 適量， 鹽: 適量
1白蘿蔔滾刀切塊，加2勺鹽抓勻靜置30分鐘以上，去除白蘿蔔的臊氣
2海米洗凈備用
3腌過的白蘿蔔用清水稍洗一下，將白蘿蔔和海米放入燉鍋加清水大火煮開轉小火燉至少三十分鐘以上
4關火加香菜滴入幾滴香油，白蘿蔔腌過帶鹽湯基本不用放鹽
我用的蝦米是自己曬的，市面上的成品蝦米也很好，加蝦米提高鮮度不用加雞精很健康