玉米粒: 500克， 馬蘇里拉芝士碎: 250克， 煉乳: 50克， 淡奶油: 30克， 奶油奶酪: 50克（可不加）， 黃瓜丁，胡蘿蔔丁: 隨意
1先將煉乳和奶油攪拌均勻
2取出烤盤（可以加鋪錫紙，會幹一些，我做時忘記鋪了）鋪一層薄薄的黃油 再取出一個碗，將玉米粒和步驟一混合，加入150克的馬蘇里拉芝士和全部的奶油奶酪。（如果添加黃瓜丁和胡蘿蔔丁這一步驟添加）
3鋪入烤盤後將玉米粒壓實在烤盤上面。
4烤箱預熱180度五分鐘，然後表面一層鋪滿剩下的所有馬蘇里拉芝士，注意均勻鋪滿。 180度15分鐘左右，如果喜歡錶面焦色可以185加烤5分鐘。 香噴噴的拉絲玉米芝士出鍋了，我自己可以吃一盤子呢
tips1:馬蘇里拉芝士要室溫使用，不然冷凍好就鋪會溢出水分來。 tips2:奶油一定要少加，不然會導致芝士不拉絲。 tips3:烤完要放烤箱餘溫再多一會會更拉絲，不等也可以，沒差多少。