原料
雞蛋: 1個， 香菇: 6朵， 黑胡椒: 少許， 海鹽: 少許， 馬蘇里拉芝士: 少許（約20克）
步驟
1準備好所有食材（圖里漏放了芝士?） 烤箱150度上下火預熱
2香菇洗凈切去蒂，雞蛋打散
3烤盤上放一張油紙，擺好香菇
4香菇中依次撒上海鹽➡️蛋液➡️馬蘇里拉芝士➡️黑胡椒
5送進烤箱，150度上下火15分鐘左右（視烤箱功率而定）
6香菇芝士焗蛋完成✅
小技巧
- 這裡的配方1個雞蛋差不多是6朵香菇的量，一個人吃不完可以減半做的 2.熟芝麻用來提香，可放可不放 3.雞蛋液可以用鵪鶉蛋代替，這樣，直接把鵪鶉蛋打進香菇，都不用打蛋液 4.不建議蛋液中加鹽，因為進烤箱前香菇上會撒海鹽，有鹹味了，太咸也不利健康 5.烤好以後香菇會出汁的，如果雞蛋沒有熟透，可以繼續再烤5分鐘或者最簡單的方法是取出裝盤，直接微波爐中高火1分鐘，這樣一定熟