原料

馬蹄: 500克， 醪糟: 4大勺， 冰糖: 少許， 枸杞: 10餘粒

步驟

1馬蹄清洗乾淨後去皮放入鍋中，水可以多放一些

2水煮開後放入冰糖和沖洗過的枸杞一起中火煮十分鐘左右

3將煮好的馬蹄撈出放入一個乾淨的保鮮盒中

4稍晾涼後盛入四五勺醪糟。蓋上保險蓋放到冰箱裡冷藏至少兩小時以上，能過夜最好

小技巧

1. 荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透後方可食用。 2. 荸薺是寒性食物，體寒的朋友慎用。 3. 特別想減肥的朋友少吃醪糟，它比較滋補。