原料

土豆: 1-2個（根據大小）， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 培根（或五花肉切末）: 1片， 新鮮玉米粒: 適量， 青、紅彩椒: 適量， 黃油: 10-20克， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量

步驟

1土豆蒸熟，去皮。稍微涼涼（不燙手），放到保鮮袋裡壓碎或用擀麵杖擀壓，放到烤盤裡 培根切碎（五花肉切末，肉餡也行），胡蘿蔔、洋蔥、青紅椒切丁，玉米粒準備好

2炒鍋里加入黃油，融化後，加入培根（五花肉末）、洋蔥、胡蘿蔔，大火翻炒大約1分鐘左右

3加入青紅椒、玉米粒，翻炒混合均勻，加入鹽

4炒好的時蔬倒入土豆泥，加入適量黑胡椒粉，翻拌均勻（還可以倒入適量牛奶或奶油，更容易混合均勻） 烤箱預熱，上下火180度

5最後鋪一層馬蘇里拉奶酪絲（或其它芝士也可以）

6放入烤箱中層，180度，十分鐘左右

7美美的享用吧！

小技巧

1、烤箱溫度和時間根據自己烤箱實際情況調節 2、各種食材選擇和用量根據自己的喜歡