飯糰材料: 米飯，黑芝麻，香油，白醋， 餡料材料: 五花肉，辣白菜， 醬汁材料: 白糖，醬油，色拉油
1米飯加入黑芝麻，白醋，香油攪拌均勻
2五花肉切小片放油鍋中小火炒出五花肉的油脂
3放辣白菜一起炒熟
4用一個自己喜歡的模具，放入攪拌好的米飯壓實
5米飯上放入辣白菜炒五花肉餡料
6上面再放上攪拌好的米飯壓實，然後小心脫模
7調一個醬汁，醬汁的比例是1:2:3 1/3勺白糖
81/2勺醬油
91勺色拉油，然後攪拌均勻（攪拌之後你會發現神奇的水油分離狀醬汁攪拌成倆黏糊糊的醬料狀）
10把調好的醬汁刷在做好的拳頭飯表面
11拳頭飯放入200攝氏度的烤箱10烤分鐘左右
12外表有些焦脆，一口咬下還有餡料的拳頭飯就完成啦