蝦: 8隻, 芒果: 1個, 雞蛋: 1個, 麵包糠: 適量, 麵粉: 適量, 黑胡椒: 適量, 檸檬汁: 半個
1材料準備!
2鮮蝦去蝦頭、殼,腸,留蝦尾一節!
3打一個全蛋液,適量麵粉,還有麵包糠!蝦蝦用竹籤串起!
4先均勻沾上麵粉!
5均勻沾上蛋液!
6在麵包糠里滾一滾~~
7集體入油鍋炸2分鐘左右!
8取一個芒果!我這個芒果蠻迷你的!所以用了一整個,也可以只使用半隻的量就夠了!取出果肉!
9榨汁機中放入芒果,加一勺砂糖!
10榨好的芒果醬倒入盤中,加適量的黑胡椒與檸檬汁!
11取一串蝦蝦在醬中滾一滾!
12可以滾一大圈!滿滿都是醬!
13老規矩!來個特寫!咔嚓!