土豆: 2個， 雞翅中: 10隻， 咖喱塊: 2塊， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 2根， 蒜: 1個， 牛奶: 1盒
1雞翅劃兩刀用料酒，生抽，黑胡椒，雞精，蚝油腌制半小時。加蒜粒，洋蔥下鍋小火煎制兩面金黃，盛出。
2下油加洋蔥，生薑煸炒。
3加入土豆，胡蘿蔔煸炒。
4加入調料炒至半熟放入雞翅
5放入咖喱塊
6加入牛奶，魚露，水，燉十分鐘
7大火收汁，盛出。