鹽: 適量， 水: 適量， 土豆: 3個， 蔥末: 適量， 麵粉: 適量， 四季豆: 半斤， 大蒜: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 花椒粉: 適量
1準備土豆，四季豆，切好備用
2蔥，蒜切好備用
3油燒熱，放蔥，大蒜，炒香。再放入土豆和四季豆，炒制變色
4放入，生抽，老抽，鹽，花椒粉
5倒入開水，可以多倒點，開小火燜煮
6麵粉倒入適量的水，軟硬都行，今天的面水加多了，可以少加點，就是平時包餃子面和面一樣。
7鍋里燒開水，在準備一晚水，這樣防止面粘手，扯成如圖狀，
8邊扯麵，邊放入鍋里，攪拌，防止粘連，面薄厚都行，發揮自己想像吧
9面扯好後，可以把水倒點出來，這樣味道會更濃郁，把燜好的四季豆洋芋倒入面里，用小火慢燜入味，放雞精
10超好吃?能吃兩碗