原料

五花肉: 500克， 清水: 1000克， 姜: 3片， 桂皮: 1塊， 八角: 1個， 香葉: 5片， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 耗油: 少許， 蔥: 若干

步驟

1看大圖字 五花肉焯水

2燉肉料若干

3冰糖不可少

4肉爛即可

5剁肉泥

6切餅

7加滷汁

8吃

9美滴很

小技巧

高壓鍋快一點 講究的可以鐵鍋小火慢燉 肉爛就好