小白菜: 一顆， 蘋果: 一個， 洋蔥: 1個， 細麵條: ， 醬油: 4大勺， 辣椒面: 2大勺， 涼水: 2大勺， 鹽: 1小勺， 香油: 2大勺， 梅子醬: 2大勺， 蒜蓉: 1大勺
1把白菜心洗凈，把菜葉切成適當大小備用。蘋果切成扇形。洋蔥和綠辣椒切絲。
2碗內放入切好的蔬菜，再放入拌面醬攪拌均勻，做成涼拌小菜。
3煮熟細麵條，用涼水過涼，瀝干水備用。在麵條里放上涼拌小菜，澆上拌面醬。拌好之後就可以開吃啦！！
1.如果在冬天不喜歡吃涼的，可以不過涼，我就沒有過涼！