南瓜: 適量， 雞蛋: 一個， 酵母: 適量， 麵粉: 適量， 紅棗: 三顆
1南瓜煮熟碾壓成泥，放稍涼
2在南瓜泥中加入一個雞蛋，篩入適量麵粉和酵母攪拌成糊狀，蓋上保鮮膜發酵一小時左右。
3把泡好的紅棗去籽兒切碎備用。
4模具刷油防粘底，倒入發酵好的南瓜糊，擺上棗仁，罩上保鮮膜上蒸鍋30分鐘，關火後靜置十分後開蓋，放涼脫模切塊。
大人吃可以放糖，紅棗本來就甜，無糖的寶寶也愛吃，月齡小的紅棗需去皮。