0失敗的藍莓重奶酪蛋糕

原料

雞蛋4個打勻備用,cream cheese 2盒室溫, 檸檬半個榨汁,黃油6大匙,糖6大匙,消化餅乾屑3杯,藍莓果醬1罐

步驟

1.8寸脫底烤盤底部墊一張烘培用紙,在四周用黃油抹一遍,放冰箱冷藏。 2.加熱黃油稍稍冷涼以後和餅乾屑混合,然後平鋪在烤盤的底部,用勺子稍稍壓平整型然後放入冰箱冷藏。預熱烤箱350F。 3.將室溫的cream cheese用電動打蛋器攪拌,一遍攪拌一邊分3次加入糖,每次都要充分拌勻才加下一次的糖,再將打勻的雞蛋分3次加入,也是要每次都充分拌勻,最後再加入檸檬汁2大勺就好。 4. 烤55分鐘左右,然後要等2個小時將蛋糕從烤箱取出,放冰箱冷藏過夜,用藍莓果醬裝飾即可。


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