海蝦: 多隻， 麵包糠: 50克， 雞蛋: 2個， 鹽: 2克
1蝦去皮去蝦線，刀切腹部展開。
2雞蛋放鹽打開，蝦裹雞蛋。
3沾雞蛋的蝦放入有麵包糠的盤裡，兩面沾麵包糠。
4鍋內加油，小火慢炸，鮮美可口。