原料

公雞直條形義大利面: 大約30到35g，我主食吃的不多， 牛肉: 約120g， 番茄: 1個， 洋蔥: 半個， 菜椒: 一個大的， 蘑菇: 150g左右， 黃油: 10g足夠了， 鮮奶油: 歐德堡的，差不多15到20ml， 咖喱粉: 一大勺， 白醋，鹽，黑胡椒粉，香油: 少量

步驟

1水開後下義大利面，滴幾滴香油，一點點鹽，煮至軟，喜歡吃軟的就多煮一會，一般15分鐘差不多吧

2煮麵的時候，把西紅柿洋蔥牛肉都切成丁，幾瓣蒜切成丁，青椒切成條，蘑菇撕條

3熱鍋，下黃油，將蒜、洋蔥、牛肉倒進鍋，小火炒出香，加番茄炒出汁，加一小碗水開始熬醬，熬的時候加一大勺咖喱粉，一小勺黑胡椒粉，幾滴白酒

4加奶油進去熬，不要太多，會膩，加煮好的意面進去一起煮一會

5加鹽，大火收汁，裝盤

小技巧

汁不要收得太干，有一點汁，很好吃，這個汁是淡淡的黃色，有點像咖喱的顏色。 如果想要番茄醬那種顏色，可以在熬醬時加些番茄醬進去，我家裡的番茄沙司太甜了，我沒加