原料

普通麵粉 1大匙（15ml，下同） 玉米澱粉 1大匙 無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 雞蛋 1個 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎（可不用）

步驟

1、所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊。 2、裝進可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經過實驗，最好的是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來。 3、高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去。 4、取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的，就可以直接拿勺挖著吃了。

小技巧

1、根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。 2、裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。 3、最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。