原料

海帶: 適量， 花生: 適量， 鯊魚骨: 適量， 瘦肉: 300克， 蜜棗: 2粒， 陳皮: 適量， 姜: 適量

步驟

1海帶浸泡發透後，清洗乾淨，切片。 花生洗乾淨備用。

2鯊魚骨洗乾淨放入鍋內，加姜焯水。

3瘦肉焯去血水備用。

4鍋內放入處理好的材料，加入適量的水。

5加兩粒蜜棗。

6加上花生。

7大火燒開轉文火煲2個小時。

8加入適量的鹽調味飲用~

小技巧

1、挑選干海帶的小tips：看干海帶表面有沒有白霜，有白霜的比較好，沒有的質量不好不建議購買。選擇看起來灰綠色而且顏色自然的海帶，如果是翠綠色的不建議挑選。 2、 鯊魚骨有些腥，用加了姜的沸水汆燙，可以辟去腥味。 ___________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。 微信：cola8415