魔芋絲: 一盒（減肥利器）， 牛肉卷: 半盒（超市火鍋盒裝）， 洋蔥: 三分之一個， 香菜: 一根（點綴）， 白糖: 2g， 醬油: 少許， 鹽: 適量， 雞精: 少許
1魔芋絲沖洗，洋蔥切好備用，牛肉卷半盒常溫解凍備用
2準備炒鍋，加熱後倒入色拉油（大豆油），油溫升高後放入洋蔥炒出香味
3放入牛肉卷翻炒，直至牛肉完全變色。
4放入魔芋絲，魔芋絲不用太干，稍微留點沖洗時的水分，繼續翻炒一分鐘。
5放入白糖、醬油、鹽和雞精調味。
6出鍋，撒上香菜點綴（這次忘記買香菜啦?）。配一碗香噴噴的米飯吧?