原料
娃娃菜: 一顆， 白洋蔥: 一顆， 魔芋絲: 一小包／適量， 牛肉卷: 半盒／適量
步驟
1將娃娃菜和白洋蔥切成粗絲，放入鍋內大火翻炒片刻即可。（炒出蔬菜中的水分，變軟就好了）
2將炒好的蔬菜放入燉鍋內燉爛為止。（這兩種蔬菜都比較難燉爛，需要一段時間才能燉至入口即化）
3魔芋絲洗凈備用。
4將蔬菜倒回炒鍋，水半漫過蔬菜就可以了。放入少許醬油、鹽與生抽提味提鮮，老抽提色。最後放進魔芋絲燉煮入味。
5出鍋前放入牛肉卷，切記不要煮太久，不然肉質會變得十分難嚼。
6完成，最後剪了點蔥花作點綴～
小技巧
醬油，鹽提味 生抽提鮮 老抽提色
