跑山雞: 半隻， 竹蓀: 8根左右， 姜: 2片， 紅棗: 2個， 枸杞子: 適量， 食鹽: 適量
1跑山雞剁成塊洗凈，用清水泡一會。
2竹蓀剪去菌蓋頭，用水沖洗一下，再用陳醋泡10分鐘，能去除竹蓀那個特殊香味。
3鍋里加涼水入雞塊，水開後雞肉撈出，用溫水沖洗掉浮末備用。
4準備各種調料。
5把雞肉、竹蓀、各種調料（包括食鹽）一起加入電飯煲，喜歡喝雞湯就多加點水，我家電飯煲定時45分鐘。
6OK！美味雞湯大功告成！
7美味雞湯出鍋啦！慢慢享受哦！