鴛鴦火鍋

原料

排骨(提前洗凈排骨,燉上一鍋排骨湯備用): , 羊肉牛肉,丸子,香菜,白蘿蔔,娃娃菜,西蘭花,金針菇等: , 蘸料:: , 紅尖椒: , 腐乳: , 香蔥: , 大蒜: , 香油: , 花椒油:

步驟

1金針菇,香菇,平菇洗凈

2香菜,娃娃菜洗凈

3準備鵪鶉蛋,午餐肉,魚麵筋,蛋餃,各種丸子

4準備羊肉和牛肉

5蘸料:準備一個碗,放入一塊腐乳,蒜泥,糖,生抽,香油多放一點,再倒一點點涼開水

6這是攪拌好的蘸料

7辣的蘸料:準備一個碗,把紅尖椒切碎,香蔥頭切碎,放入糖,生抽多放點,花椒油攪拌均勻

81.提前燉上一鍋排骨湯 2.清湯鍋里放入一半的排骨湯,湯里放鹽,枸杞,紅棗,香蔥就可以了 3.紅湯底里也放入剩下的另一半的排骨湯,放鹽,放入自己喜歡的火鍋底料和香蔥

9等到沸騰就可以涮上吃了


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