胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 麵粉: 若干， 天貝醬: 1勺， 素蛋黃醬: 2勺， 油（紫蘇醬）: 2勺
1麵粉和水，常規活好面，醒一會兒就可以開始包。
2胡蘿蔔、蒸土豆切丁，拌上天貝醬、素蛋黃醬、紫蘇醬、核桃油。
3面分好劑子擀成麵皮，包好餡，捏好口壓扁。
4鍋燒熱放少許油，油溫後中小火煎餡餅，兩面一點焦黃，出鍋。
素蛋黃醬是綠豆芯、油、鹽製作的，天貝醬也咸，就沒有額外加鹽。 生紫蘇醬冰箱冷藏很久沒吃，浮油了，所以代替油倒了很多，出品很香～～～